Плоды и овощи играют незаменимую роль в питании человека. Не может существовать само понятие рационального питания без необходимого количества и ассортимента свежих или прошедших переработку фруктов, ягод и овощей. На нашем сайте Вы найдете сведения о биологии плодово-ягодных и овощных растений, о химическом составе их продукции, питательной ценности, применению в качестве профилактических и лечебных средств, а также способам переработки в домашних условиях, способствующим сохранению высокой биологической ценности продуктов.
На сайте пойдет речь о трех основных группах садовой продукции — о плодах, ягодах и об овощах. С точки зрения ботаники и фрукты, и ягоды, и орехи — все это плоды определенных видов растений. Но исходя из положения такой науки, как плодоводство, которая изучает закономерности строения, роста, развития, размножения, плодоношения и агротехнику именно плодовых и ягодных культур, мы выделяем фрукты и ягоды. В первом случае — это в основном деревья, во втором — кустарники, отличающиеся специфическими, присущими только им биохимическими особенностями и агротехникой выращивания.
В каждом разделе, посвященному отдельному овощу или фрукту Вы найдете: краткое описание его плодов, сортов данного растения, подробный химический состав и пищевую ценность, а также рекомендации по лечебному применению и много интересных рецептов приготовления блюд с этим плодом.
N.B. Внимание! Пользователи, которые присылают новости, размещают в комментариях или при регистрации АКТИВНЫЕ ССЫЛКИ на другие сайты (1 и более) - попадают в бан и удаляются с сайта без предупреждения!
Пятилетнее дерево можно уже считать вступившим в пору зрелости, а его крону - сформировавшейся. И теперь ему тем более необходима обрезка, которая бывает нескольких видов, ни в коем случае не исключающих друг друга.
Хронирование плодовых деревьев лучше проводить в зимне-весеннее и осеннее время, в слабоурожайный год. Хронирование необходимо делать раз в два-четыре года, при этом особое внимание уделяя сокращению длины приростов осевых частей. Почки формируются на верхушках осевых побегов. Из некоторого количества этих почек в следующем году образуются новые побеги. После опадения листьев и до начала нового роста побег считается однолетним приростом, через год - двухлетним и так далее. Эти приросты нужно укорачивать до 20-30 см, параллельно уменьшая количество молодых плодоносных ветвей и вегетативных приростов....
Посадить сад - большое дело. Но не менее важно его вырастить - сделать так, чтобы фруктовые деревья не только плодоносили, но и органично вписывались в общую картину вашего участка, доставляли эстетическое наслаждение.
Так же как прическа делает человека привлекательным, так и крона деревьев, если она грамотно обрезана, придает им аккуратный и радующий глаз вид. Так что обрезка - абсолютно необходимая процедура, которую нужно проводить регулярно. Почему обрезка так важна? Почему нельзя оставить все деревья и кустарники такими, какими они сформировались в естественных условиях. При обрезке плодовых деревьев преследуется цель как можно быстрее достичь фазы плодоношения и максимально ее продлить. Если дерево не обрезать, на нем образуется очень много скелетных ветвей. Из-за перегрузки скелетными ветвями крона сильно развивается в верхней части, происходит ее загущение. Бесполезные и лишние ветви нарушают воздушно-световой режим в кроне, забирают питательные вещества, которые должны использоваться на образование плодов....
С приходом весны очень хочется поскорее вырастить на дачном участке раннюю зелень - богатый источник витаминов. Зеленые растения спешат на помощь нашему ослабевшему за зиму организму. Как раньше получить свежую зелень к столу? Проще простого!
Шпинат Апрель. Самое время сажать на раннюю зелень шпинат - первого «посланца», запускающего витаминный конвейер. Шпинат - скороспелое растение, первый урожай можно собирать уже через месяц после посева. Он морозоустойчив и не боится ранних посадок. К тому же, летом шпинат выращивать просто не рекомендуется. При температуре воздуха выше +20 °С листья шпината мельчают, а ствол уходит в стрелку. КСТАТИ! Шпинат знаменит целым набором витаминов (С, А, Е, Bl, B6, В12) и минеральных веществ (натрий, магний, калий, железо, йод). Из него можно готовить салаты, первые блюда, гарниры....
Этот ранневесенний овощ не нуждается в представлении. Редис знают и любят все. Его появления на грядке ждут с особым нетерпением. Так радуют глаз после долгой зимы эти ярко-розовые корнеплоды! Как вырастить хороший урожай раннего редиса - об этом наш материал.
Кроме скороспелости и приятного свежего вкуса у редиса есть немало других ценных свойств. Он представляет большую питательную ценность. В корнеплодах редиса содержится много витамина С. фосфор, калий, кальций, железо и магний, эфирные масла и глюкозидные соединения, легкоусвояемые и улучшающие обмен веществ в организме. Но самое главное - он богат кремнием. Употребляя редис в пищу, мы предотвращаем старение организма, повышая эластичность сосудов. Редис можно сеять всю весну, вплоть до конца мая. Его можно сеять и летом, и даже осенью. ...
Многие цветочные культуры требуют рассадного способа выращивания. К нии относятся агератум, астра, бальзамин, бархатцы, вербена, гвоздика китайская, георгин однолетний, годеция, душистый горошек, левкой, лобелия, настурция, петуния, хризантема однолетняя, целлозия, цинния и другие.
Посев Начиная с конца февраля, можно сеять, пожалуй, самую многочисленную группу цветов, в которую входят: петунии, ипомея, фуксия, бегония, пеларгония, анютины глазки. В начате марта приходит пора анемонов, дельфиниума, маргариток, астр, гвоздики китайской, душистого горошка, циннии. В апреле высевают на рассаду бархатцы, календулу, настурцию, однолетние хризантемы, агератум, целозию....
Саженцы плодовых деревьев сажают весной и осенью. Время посадки зависит от климатических условий вашей местности. В средней полосе, как правило, лучшую " приживаемость дает весенняя посадка. При осенней посадке деревца, особенно косточковые, могут подмерзнуть или пострадать от зимнего иссушения. Итак, вперед, сажаем весенний сад своей мечты!
Покупка саженцев Выбор и покупка саженцев - самый ответственный момент. Не покупайте саженцы на местном рынке или у обочины дороги по пути на дачу. Отнеситесь к выбору «жителей» будущего сада со всей ответственностью. Определитесь, какие именно деревья: яблони, груши, сливы, алычу, черешни, вишни, абрикосы - вы хотите видеть в вашем будущем саду. И отправляйтесь за ними в питомник....
