Плоды и овощи играют незаменимую роль в питании человека. Не может существовать само понятие рационального питания без необходимого количества и ассортимента свежих или прошедших переработку фруктов, ягод и овощей. На нашем сайте Вы найдете сведения о биологии плодово-ягодных и овощных растений, о химическом составе их продукции, питательной ценности, применению в качестве профилактических и лечебных средств, а также способам переработки в домашних условиях, способствующим сохранению высокой биологической ценности продуктов.
На сайте пойдет речь о трех основных группах садовой продукции — о плодах, ягодах и об овощах. С точки зрения ботаники и фрукты, и ягоды, и орехи — все это плоды определенных видов растений. Но исходя из положения такой науки, как плодоводство, которая изучает закономерности строения, роста, развития, размножения, плодоношения и агротехнику именно плодовых и ягодных культур, мы выделяем фрукты и ягоды. В первом случае — это в основном деревья, во втором — кустарники, отличающиеся специфическими, присущими только им биохимическими особенностями и агротехникой выращивания.
В каждом разделе, посвященному отдельному овощу или фрукту Вы найдете: краткое описание его плодов, сортов данного растения, подробный химический состав и пищевую ценность, а также рекомендации по лечебному применению и много интересных рецептов приготовления блюд с этим плодом.
N.B. Внимание! Пользователи, которые присылают новости, размещают в комментариях или при регистрации АКТИВНЫЕ ССЫЛКИ на другие сайты (1 и более) - попадают в бан и удаляются с сайта без предупреждения!
В октябре каждый дачник должен подготовить свой сад к зимовке. Правильно проведенные работы гарантируют, что будущей весной растения будут вновь радовать вас своим здоровым видом. Сейчас климат значительно потеплел и многие теплолюбивые «иностранцы» прижились на наших участках. Но забывать, что мы живем в России, все-таки нельзя. Прошлогодняя лютая зима - лишнее тому напоминание.
1 Наводим порядок на участке. Опавшую листву необходимо сгрести. Если у вас есть компостный ящик или яма, сложите ее туда или сожгите. Многие думают, что растения погибают только от морозов, но специалисты утверждают: происходит это чаще во время резкой смены температуры, когда оттепели чередуются с морозами, - вначале вредит сырость, затем ледяная корка. Поэтому очень важно обеспечить сад правильными водоотводными стоками. ...
Чтобы сохранить розы, их просто необходимо утеплить на зиму:
1.В начале октября розы окучивают почвой на высоту 10-15 см. Когда ночная температура понизится до - 5 С. проводят второе окучивание на высоту 35—40 см. ...
Это лучшая приправа для тысяч блюд и великолепное лекарственное средство!
Доказано, что сырой чеснок - природный антибиотик широкого спектра действия, он имеет, как говорят врачи, выраженный антибактериальный эффект. Но не все знают, что чеснок борется с атеросклерозом. Он «работает» по трем направлениям: ...
Как и у животных, рост и развитие растений регулируются множеством различных гормонов. Одним из таких гормонов является этилен, от которого во многом зависит жизнедеятельность растений.
Его основная функция - регуляция процессов созревания и старения плодов. Чем больше этилена, тем быстрее созревают плоды и увядают цветы. ...
На 10 кг капусты вам понадобится: 100-150 г соли, 300-500 г моркови, 2 ч.л. тмина, 1/4 ч.л. кориандра, 30 горошин душистого черного перца. На 1 л рассола — 170 г сахара.
